为进一步提升辖区餐饮从业人员食品安全意识，普及食品安全知识及餐饮规范化操作细则，充分展示我区食品安全治理和餐饮服务提升工作成果，10月11日下午，市市场监督管理局坪山监管局开展“坪山区政府开放日”系列活动之“周二直播 食安有约”直播培训。

　　本次直播培训分为四个环节，第一个“云上参观”环节，通过观看记录短片，了解龙坪天虹餐饮示范工程创建前后食品安全发生的变化。第二个“监管有约”环节，邀请了坪山监管局食品科科长讲解食品经营许可申请、餐饮量化质量提升、超范围经营和使用过期食品原料典型案例。第三个“嘉宾有约”环节，邀请了坪山监管局李富忠副局长、龙坪天虹负责人和龙坪天虹餐饮单位代表，交流分享做好餐饮示范的做法、成效、建议和心得体会。第四个“互动答疑”环节，对餐饮从业人员反馈的问题进行解答。

　　通过直播培训，餐饮从业人员和经营者对许可证申请、证照公示、档案管理、规范操作、质量提升等内容有了更加深刻的了解。此外，直播课程已录制成视频，食品从业人员可随时在“食安快线”APP和小程序上观看学习。（信息员：叶菁）