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请问哪些人员必须办理食品从业人员健康证？

信息来源：坪山区政务服务和数据管理局 发布时间：2025-09-15 10:38:12

依据《食品安全法》《广东省食品从业人员健康检查的管理办法》规定，凡从事接触直接入口食品工作的从业人员应当每年进行健康检查，并取得广东省市场监督管理局签发的《健康证明》后，方可上岗工作。

提示：依据总局《餐饮服务食品安全作规范》14.1.1的规定，从事接触直接入口食品工作是指清洁作区（专间、专用作区）内的加工制作及切菜、配菜、烹饪、传菜、餐饮具清洗消毒的从业人员，包括新参加和临时参加工作的从业人员。

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