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坪山区石井街道田头社区开展传统糯米糍制作技能共享活动

信息来源:坪山区石井街道办事处发布时间:2026-10-12 10:12:19

  为深挖社区本土能人资源,丰富居民精神文化生活,日前,石井街道田头社区工会联合会、田头社区党群服务中心依托“工享技能”品牌项目,联合开展“糯香传情,感恩有你”传统糯米糍制作技能共享活动,20名社区志愿者欢聚一堂,以传统手作传递邻里温情,以基层力量助力“百千万工程”发展。
      活动伊始,工作人员向参加活动的居民介绍“工享技能”品牌项目的初衷与意义,并对居民们的热情参与表示欢迎。为拉近邻里距离、活跃现场氛围,活动设置“你比我猜”趣味互动游戏,居民踊跃参与、积极互动,现场欢声笑语不断,为传统美食制作体验营造了轻松融洽的氛围。随后,“工享技能”本土师资、“暖心厨娘”服务队成员罗姐登台授课,手把手示范糯米糍完整制作流程,细致讲解揉粉、调馅、包制等核心技巧,让大家吃透制作要领、掌握传统手艺。

  在实操环节,居民们分组领取食材包,沉浸式体验传统美食制作。大家分工协作、互帮互助,揉面团、包馅料、捏收口,动作娴熟有序。罗姐巡回各组,一对一纠正制作手法、解答疑问,悉心指导每一位参与者。软糯的糯米团在指尖变换造型,一个个造型精致的糯米糍陆续成型。制作完成后,大家相互品鉴美食、交流制作心得、畅谈生活点滴,现场暖意融融、氛围感十足。“假期和邻里一起做传统美食,既能学到新技能,又能增进邻里情谊,特别有意义。”参与活动的居民纷纷点赞。

  此次活动以传统美食为载体,充分发挥社区能人示范引领作用,搭建起邻里互动、技能共享的优质平台,有效提升了职工的归属感、幸福感。下一步,石井街道田头社区将持续深化“工享技能”品牌建设,深挖社区能人资源,把技能课堂从党群阵地延伸至辖区企业、园区,常态化开展接地气、有温度的文体实践和技能共享活动,以文化聚民心,以服务暖邻里。(信息员:周碧娜、刘虹利)