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深圳市坪山区碧岭街道办事处政府信息公开

索引号: 11440300MB2C17413J/2022-00111 分类:
发布机构: 深圳市坪山区碧岭街道办事处 成文日期: 2022-06-22
名称: 坪山区碧岭街道汤坑社区开展“情暖汤坑 美食共享”客家美食分享会
文号: 发布日期: 2022-06-23
主题词: 长者 美食
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坪山区碧岭街道汤坑社区开展“情暖汤坑 美食共享”客家美食分享会

发布日期:2022-06-23  浏览次数:-
(为促进辖区长者之间的沟通交流,构建长者之间的社会支持网络。6月18日,汤坑社区开展了客家美食分享会,吸引了21名随迁长者和本地长者参加。)

  为促进辖区长者之间的沟通交流,构建长者之间的社会支持网络。6月18日,汤坑社区开展了客家美食分享会,吸引了21名随迁长者和本地长者参加。

  活动邀请了社区老年人协会成员黄阿姨带领大家做客家特色美食糯米糍,她先对所有参与活动的长者进行了分工,然后带着她们进行炒粉、和馅、揉面团、蒸粉、搓团、加馅、揉圆和蘸粘米粉等流程。长者们在学做糯米糍的同时,纷纷回忆起儿时关于美食的点点滴滴,在欢声笑语中完成了一个个糯米糍的制作。

  “她的做法和我们老家的不一样,我们会放芒果、红豆沙,蘸椰蓉。这边的客家做法放花生芝麻馅料也不错,挺好吃的。”张阿姨分享道。虽然同一种美食,有不同的做法,但是把美食做给家人吃的心情是一样的。通过随迁长者和本地长者共同制作客家美食,让她们更快融入社区生活,在实践中增添晚年生活乐趣。(信息员:邹晓玲 汪秋娜)