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办事处开展鲜肉及肉制品重点环节专项整治行动

发布时间:2013-09-03 网站纠错

  8月份,办事处周密部署,多措并举扎实开展了鲜肉及肉制品重点环节专项整治行动。一是在源头控制环节,组织执法队、食安办及各社区等工作力量采取蹲点监控、分块督查、来回巡查等方式,开展私宰点排查。二是在鲜肉流通环节,组织食安办、市场监管四科错时对市场的鲜肉和肉制品销售进行连续执法检查,重点检查是否存在销售无检验检疫证明或检验检疫不合格肉类的行为,严把鲜肉流通检疫关。三是在餐饮服务环节,对集体食堂、餐饮服务店进行集中检查,重点检查有无采购、使用来源不明或不合格鲜肉及肉制品。此次集中整治,出动人员207人次、车辆43台次,未发现私宰窝点“回潮”现象和病害猪肉及注水肉上市销售现象,辖区食安环境进一步优化。

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